Ege Usulü Tavuk Tiridi Tarifi: Mutfakta Ege Rüzgarları
Malzemeler Tavuk İçin: 3 adet tavuk budu (derili ve kemikli) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber Tuz ve karabiber Ekmek İçin: 4-5 dilim…
Tags: featured
Ankara Tava Tarifi: Malzemeleri ve Hazırlanışı
Ankara Tava, özellikle kuzu etinin yumuşaklığı ve baharatların muhteşem uyumuyla dikkat çeker. İyi bir Ankara Tava yapmanın sırrı, malzemelerin tazeliğinde ve etin uzun süre kısık ateşte pişirilmesinde yatıyor. Şimdi, malzemeleri…
Ev Yapımı Beyti Sarma Tarifi: Adım Adım Lezzete Yolculuk
Mutfakta harikalar yaratmanın zamanı geldi! Ev yapımı beyti sarma, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri. Bu lezzeti evde yapmak ise sandığınızdan çok daha kolay ve eğlenceli. Hazırsanız, malzemelerinizi hazırlayın ve…
Osmanlı Saray Mutfağının Gözdesi: Efsanevi Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır?
Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biri olan Hünkar Beğendi, adını aldığı Osmanlı döneminden bugüne sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında. İsmi, “Beğendiğini beğenmiş” anlamına gelen bu yemek, patlıcanın közlenmiş lezzeti ve etin muhteşem uyumuyla…
Hatay Usulü Tepsi Kebabı Tarifi: Adım Adım Hazırlanışı
Hatay mutfağının en meşhur yemeklerinden biri olan tepsi kebabı, lezzetiyle herkesi büyüler. Bu tarif, özel günlerinizi süsleyecek ve misafirlerinizi mest edecek bir seçenek. Malzemeler: 1 kilogram kıyma (dana ve/veya kuzu…