Kolay Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 6 adet orta boy patlıcan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 büyük boy kuru soğan 2 adet yeşil biber (iç harcı için) 350 gram kıyma 2 diş sarımsak 1/2 tatlı kaşığı biber salçası 1/2 tatlı kaşığı domates salçası 1 çay…