Yoğurtlu Köfte: Yaz Sofralarının Gözdesi
Yoğurtlu Köfte Tarifi Malzemeler: 500 gr kıyma (tercihen dana) 1 adet rendelenmiş soğan 2 diş sarımsak (ezilmiş) 1 çay bardağı galeta unu 1 yumurta Tuz, karabiber, pul biber, kimyon (hepsi…
Author: Admin
Her Sofranın Yıldızı: Abdigor Köftesi Tarifi
Bugün Türk mutfağının enfes lezzetlerinden biri olan Abdigor köftesine yer ayırdık. Peki, bu köftenin yanında ne gider, hiç düşündün mü? Eğer sen de benim gibi “Köfte yanında ne gider?” diye…
Osmanlı Saraylarından Esinlenen Lezzet: Saray Köftesi Tarifi
Saray köftesi, adını aldığı Osmanlı saray mutfağından günümüze kadar ulaşan, lezzeti ve zarafetiyle sofralarımızı süsleyen özel bir yemektir. Bu eşsiz lezzeti evinizde yeniden yaratmak istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu yazıda, saray…
Enfes Dalyan Köfte Tarifi: Yaz Akşamlarının Vazgeçilmezi
Yaz akşamlarının sıcaklığını sofralarımıza taşıyan dalyan köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem göze hem de damağa hitap eden bu özel tarif, özel günlerde, dost sohbetlerinde ya da aile yemeklerinde…
Yeşil Mercimek Çorbası: Kış Aylarının Sıcak Tutkusu
Soğuk hava kendini gösterdiğinde, mutfaklarımızda sıcak çorba kokuları yükselmeye başlar. Ve işte bu anlarda, yeşil mercimek çorbası gibi besleyici ve lezzetli bir seçenek, sofralarımızın baş tacı olur. Türk mutfağının olmazsa…