Malzemeler:

• 4 adet tavuk but veya göğüs
• 4-5 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• 2 diş sarımsak
• Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:

1. Marinasyon: Tavukları, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon suyu, kekik, pul biber, tuz ve karabiber ile marine edin. En az 30 dakika, mümkünse birkaç saat buzdolabında bekletin. Bu, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacak.
2. Patates Hazırlığı: Patatesleri soyun ve iri parçalar halinde kesin. Bir kasede kalan zeytinyağı, tuz, kekik ve karabiber ile harmanlayın.
3. Fırını Isıtın: Fırını 200 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.
4. Pişirme: Marinasyon için beklettiğiniz tavukları ve patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Tavukların her iki tarafının da eşit pişmesi için arada bir çevirin. Yaklaşık 40-45 dakika veya tavukların iyice pişip patateslerin altın rengi olana kadar pişirin.
5. Sunum: Fırından çıkardığınız tavuk ve patatesleri sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları:

• Marinasyon için tavukları en az 30 dakika bekletmek lezzeti artırır. Zamanınız varsa, bir gece önceden marine edip buzdolabında bekletmek tavukların daha da lezzetli olmasını sağlar.
• Patateslerin daha çıtır olması için, fırına vermeden önce bir süre sıcak suda bekletebilirsiniz.
• Tavukların daha yumuşak olması için fırın poşeti kullanabilirsiniz.

Yanına Ne Gider?

• Fırında patatesli tavuğun yanına, mevsim yeşillikleriyle hazırlanmış taze bir salata çok yakışır.
• Yoğurt veya cacık, bu yemeğin yanında hem ferahlık hem de ekstra bir lezzet katıyor.
• Ekşi bir lezzet katmak isterseniz, yanına limon dilimleri sunabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Tavuk yerine başka et kullanabilir miyim?
   • Evet, bu tarifte tavuk yerine hindi veya dana eti de kullanabilirsiniz. Pişirme süresini etin cinsine göre ayarlamanız gerekebilir.
2. Patatesler pişerken tavuklar kurur mu?
   • Tavukları fırın poşeti içinde veya üzerini alüminyum folyo ile örterek pişirirseniz, hem patatesler hem de tavuklar mükemmel bir şekilde pişer ve tavuklar kurumaz.
3. Fırında patatesli tavuk kalorisi nedir?
   • Bu tarifin bir porsiyonu yaklaşık 400-500 kalori arasında değişmektedir. Ancak, kullanılan malzemelerin miktarı ve çeşitliliğine göre bu değer değişebilir.

Ailenizle ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzetli yemeği denemekten çekinmeyin. Afiyet olsun!