Malzemeler:

• Yarım demet semizotu
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 4 adet çilek
• 1 diş sarımsak
• 1/4 limonun suyu
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

1. Semizotlarını iyice yıkayın ve fazla yapraklarından ayırın.
2. Çilekleri, sarımsak dişini, tuz, karabiber, limon suyu ve süzme yoğurdu bir karıştırma kabına alın.
3. Bu karışımı blender yardımıyla pürüzsüz bir sos kıvamı alana kadar iyice çırpın.
4. Hazırladığınız sosu yıkadığınız semizotları ile birlikte geniş bir kasede karıştırın.
5. Salatayı servis tabağına alın ve üzerine kalan zeytinyağını gezdirin.

Püf Noktaları:

• Semizotunun tazeliğini korumak için, yıkadıktan sonra suyunu iyice süzün ve salatayı hemen hazırlayıp servis yapın.
• Sosun tadının daha iyi olması için, malzemeleri oda sıcaklığında kullanın.

Yanında Ne Gider?

• Bu hafif ve sağlıklı salata, ızgara tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze pişmiş bir dilim tam tahıllı ekmek de salatanın lezzetini tamamlar.

Sıkça Sorulan Sorular:

• Semizotu yerine başka bir yeşillik kullanabilir miyim?
• Evet, semizotu yerine roka veya baby spinach gibi diğer yapraklı yeşillikler kullanabilirsiniz.
• Çilek yerine başka meyve kullanabilir miyim?
• Elbette, çilek yerine frambuaz veya kırmızı meyvelerden herhangi birini tercih edebilirsiniz.